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スプリングバレーはただひたすらにおいしさを追求し、飲む人に感動をもたらすことを目指して生まれたキリン渾身のクラフトビールです。キリンはクラフトビールを“おいしさにこだわった造り手の感性と創造性が楽しめるビール”と考え、“ビール本来のおいしさ、奥深さ、そして楽しさを知ってもらいたい”“ビール類市場をもっと魅力化・活性化したい”という思いから、2011年からクラフトビール事業の構想を始め、2014年より本格的な展開を開始しました。
2025年3月には、「SPRING VALLEY」をクラフトブルワリーのブランド「SPRING VALLEY BREWERY(スプリングバレー・ブルワリー)」として大規模にリブランディング。改めてブランドの出自や志に立ち返り、コンセプトをはじめとしたロゴ・パッケージ・商品名称を刷新します。
スプリングバレ・ブルワリーが目指したのは、ただ個性的なビールではなく、個性と飲みやすさを両立させたビール。
一つのビールは、様々な香りや味覚の要素が組み合わさってできています。麦の香ばしい香り、発酵由来の豊潤な香り、ホップの華やかな香り、爽やかな香り、苦味、甘味、酸味…。それらが主張し合いながらも均衡した味覚こそが、結果的に飲み飽きないおいしさを生み出します。
スプリングバレ・ブルワリーでは、その実現を目指して、素材と向き合い、飲む人の声に耳を傾け、造り手同士切磋琢磨しながら、これまでのスタイルに捉われないビールづくりを行っています。
け、造り手同士切磋琢磨しながら、これまでのスタイルに捉われないビールづくりを行っています。



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